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安部 司さんが来る!

安部 司さんって知ってますか?
オンライン書店ビーケーワン:食品の裏側
この本の著者なんですが、先日噂の東京マガジンという番組で、
若い女の子がこの著者の所に訪問するコーナーがあったんです。
そこでの数々の添加物の実験。
清涼飲料水を作ったんですが、元を味わうと不味いと言っていた女の子
添加物を入れたとたん「おいしい」「いつもの味」といった。
次に添加物食品をあてる場面では、ことごとく添加物の方を自然の物と判断していた。
安部さんいわく、長年の添加物の摂取で味覚が変になっているそうです。

初めは何気に見ていた私。
途中から食い入るように見入ってしまった。
これ長男に見せたい!しかし不在。
親が監視できなくなってきた息子。
炭酸飲料をばかすか飲んでいる。
砂糖の塊だとかいっても、私の言葉は右から左。
そんなこと思っていた矢先
知人からこの方が金沢にくるといくメール。
(詳細はサイドバーのイベントの欄に)
すぐに行く!と返事。
子どもの了解をもらってないが、3枚チケットを買った。
何とかして連れて行こうと思う。

この方、元食品添加物の専門商社の敏腕セールスマンだったそうで
内部の実情を知っていたが、業績をあげるためバンバン売っていた。
しかし、自分の子ができた。その子の誕生日に自分が売っていた商品があった。それをうれしそうにほおばる娘を見た時、著者は反射的に皿を取り上げ、中身を捨てた。「生涯の仕事」と思っていた添加物セールスが「死の商人と同じ穴のむじな」に思え会社を辞めた。という経歴。
説得力があると思う。

安部さんの忠告
(1) 表示をよく見て買う(「PH調整剤」「乳化剤」など通常台所に無いものは極力さける)
(2) ひと手間を惜しまず、加工度の低いものを買う。
(3) どのぐらいの食品添加物を摂取しているのかを意識する。
(4) なぜ安い?なぜきれい?なぜ長持ち?という素朴な疑問を常に持つ。
(5) 週に何日かは、素材から料理する姿を子どもに見せる。

なかなか添加物なしの食品を探すのは大変だけど、意識することで
少しは体の害も減ると思います。
みなさんもお気をつけあそばせ!




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コメント

楽しみだね
明日、あの図書館行ってこようかな・・
ありがとう

うん、楽しみです!
驚きだらけの2時間になりそう。
息子来るかな~?
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プロフィール

すがちゃん

Author:すがちゃん
3人の母です。24、21、下は11歳と長い育児生活。
10歳の子どもが生まれる前に、ファイナンシャルプランナーの資格を取りました。
いったん育児に専念。子育てを楽しんでました。
そんな中、縁あって夢のFPの仕事につけました!
そして今度はコーチの資格も取得。
キャリアを積んだり、専業主婦をしたり働きたくても働けない状況になったり、心の浮き沈みを沢山経験しました。
そんな経験から主婦や夢見る女性の夢実現のかけはしになって応援して行きたいと思います。
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