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イベントご案内~甘酒の料理~

以前味噌づくりに行った東山の高木糀商店さん。

その時にいただいた甘酒のデザートが忘れられない。

その甘酒を使った料理教室が開かれます。

糀と米で作られる甘酒は、
「飲む点滴」と呼ばれるほど滋養に富んでいてんですって。

ぜひご都合のつく方は、行ってみて!
そして私に教えて!

●10月13日(火)10時~12時半
●コミュニティトレード・アル 隣の調理室にて
●参加費・2500円 要予約

・醤油、酢などに漬け込むだけで、驚きのまろやか深~い味に。
マヨネーズ風も作れます

・納豆+塩+甘酒で、おいしい「塩納豆」、おつまみにも◎

・酢味噌の和え物にもコクが出ます

・フルーツの甘酒ソース添えでカンタンデザートを

そして甘酒の作り方のレクチャーも。「ハードル高い」と思われがちですが
これもとてもカンタンです。

講師は小紺有花さん。人呼んで「甘酒の魔術師」
お料理はどれも、小紺さんのデモンストレーションでお願いし、
上記メニューのほかに玄米ご飯と味噌汁がつきます。

「砂糖を入れずに甘酒を使うと、素材との組み合わせによって
様々な奥深い味の世界に出会えます。
貴重な発酵食の文化を、
伝えてつなげていきたいですね」

今回はピースバンクいしかわ設立準備会の主催。
お申し込みなどはアル
076-246-0617までお願いします。


ということです。


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コメント

No title

実は…申込しました~~
りなも一緒に満喫して参ります~

Re: No title

行かれるんですね!

是非、教えてくださいね!

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プロフィール

すがちゃん

Author:すがちゃん
3人の母です。24、21、下は11歳と長い育児生活。
10歳の子どもが生まれる前に、ファイナンシャルプランナーの資格を取りました。
いったん育児に専念。子育てを楽しんでました。
そんな中、縁あって夢のFPの仕事につけました!
そして今度はコーチの資格も取得。
キャリアを積んだり、専業主婦をしたり働きたくても働けない状況になったり、心の浮き沈みを沢山経験しました。
そんな経験から主婦や夢見る女性の夢実現のかけはしになって応援して行きたいと思います。
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